Oryginalne menu na wesele

Wybór menu na wesele jest bardzo skomplikowany. Trzeba wziąć pod uwagę wiele aspektów. Niektóre pary zastanawiają się nad oryginalnymi rozwiązaniami. Z pewnością to dobra alternatywa dla kuchni polskiej, która jest tak bardzo charakterystyczna dla wielu wesel. Nie da się zaprzeczyć, że rosół czy pierś z kurczaka z dodatkiem surówek i ziemniaki każdy może przygotować sobie w domu. Wesele to dobra okazja to spróbowanie czegoś nowego. Kilka przykładów bardziej oryginalnych menu weselnych poniżej.

Kuchnia śródziemnomorska

Nie da się zaprzeczyć, że kuchnia śródziemnomorska uznawana jest za jedną najzdrowszych. Jest lekka i pełna dobrego smaku. Jej podstawą są owoce morza, ryby, oliwa z oliwek, warzywa, owoce. Wśród dań ciepłych należy wyróżnić:

• zupa z kurczaka z dodatkiem parmezanu,
• minestrone,
• zupa pomidorowa,
• zupa fasolowa,
• moules Marini,
• spaghetti bolognese,
• spaghetti carbonara,
• pulpety z kaszy jaglanej,
• makaron z cukinią,
• makaron z krewetkami.

Dania zimne:

• papryka faszerowana kaszą,
• sałatka grecka,
• pesto bazyliowe,
• pesto z rucoli,
• gnocchi z pesto,
• sałatka Cezar,
• risotto z groszkiem,
• suszone pomidory,
• szynka parmeńska z owocami,
• sałatka libiańska,
• tapas z ciecierzycą i kiełbasą chorizo.

Kuchnia orientalna

Podobnie jak w przypadku kuchni śródziemnomorskiej, kuchnia orientalna charakteryzuje się lekkością i bardzo dużą różnorodnością. Nie da się zaprzeczyć, że bardzo dużą rolę odgrywają przyprawy. Smak jest najważniejszy. Poniżej kilka najpopularniejszych potraw.

Dania na ciepło:

• curry z skórki arbuza, ryby i pąków jaśminu,
• zupa chińska,
• czerwone curry z mango i kurczakiem,
• kurczak w sosie imbirowym,
• ryż  z krewetkami,
• sajgonki,
• wołowina z pędami bambusa,
• kurczak po syczuańsku,
• wołowina w sosie teriyaki,

Dania zimne:

• chow mein,
• ryż po chińsku,
• sushi,
• krewetki w cieście,
• ryba po tajsku,
• sałatka wiosenna z twarogiem,
• kurczak słodko-kwaśny.

Smaki świata

Nie da się zaprzeczyć, że kuchnia azjatycka to najbardziej oryginalne smaki. Kuchnia śródziemnomorska na weselu również jest nowatorskim rozwiązaniem. Jednak przed podjęciem ostatecznej decyzji należy bardzo mocno się zastanowić. Przede wszystkim ze względu na fakt, że nie wszystkie zaproszone osoby muszą lubić taką kuchnię. Nie dopuszczalne jest, aby goście wychodzili z przyjęcia głodni. Ponadto może okazać się, że ciężko będzie znaleźć firmę, która zajmuje się przygotowywaniem takich dań. Szczególnie w małych miastach. W końcu chodzi o profesjonalnie potrawy. Catering z pewnością będzie bardzo drogi. Można również zastanowić się nad wpleceniem do menu orientalnych czy śródziemnomorskich potraw. Chodzi o podanie jakich jako dodatku, potraktowanie jako pewien rodzaj atrakcji. Świetnym pomysłem jest przygotowanie osobnego stołu, na którym ustawione zostaną dania ze świata.  

Zdjęcia: pixabay.com